🇬🇧 Muffins

  Ingrédients 250 g Beurre fondu 330 g sucre 5 g sel 20 g levure chimique 200 g oeufs 350 g crème épaisse 600 g de farine Qs: myrtilles, crumbles, pepite chocolat Préparation Pour cette recette commencez par faire fondre le beurre  que vous allez ensuite mélanger avec la crème épaisse. Une fois ce mélange…

🇦🇹 MOZART kouglof

credit: Boulanger_eric INGRÉDIENTS : 180g de beurre 120g de pâte d’amande 6 œufs 120g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50g de fécule de maïs 1/2 cc de cannelle 1/2 cc de Cointreau Zestes d’orange 200g de Glaçage chocolat noir Qs brisures de pistaches USTENSILES: Moule à Kouglof  >>> INSTRUCTIONS : 1- Mélanger le beurre…

🇸🇪 Carotte cakes 🥕🍰

INGRÉDIENTS : 245g sucre 100g d’huile de tournesol 2 œufs 200g Carotte râpée 130g de farine 1/2 cc de sel 1cc levure chimique 1cc de cannelle 30g de noix de coco râpé 30g de noisettes 30g de raisins sec Cuisson : à 175°c 16 min pour petite pièce où 30 min pour grosse pièce. Voici…

🇮🇹 PANNA COTTA FRAISE VANILLE 🍓

by Boulanger_eric INGRÉDIENTS : Panna cotta: 1L de crème liquide 250g de lait 250g de cassonade 15g de gélatine 2 gousses de vanille Coulis fraise : 200g de fraises 50g de sucres Qs : jus citron INSTRUCTIONS : 1- Mettre le lait, la crème liquide, la cassonade et la vanille à chauffé. ( Pour les gousses…