Ingrédients

• 250 g Beurre fondu
• 330 g sucre
• 5 g sel
• 20 g levure chimique
• 200 g oeufs
• 350 g crème épaisse
• 600 g de farine
• Qs: myrtilles, crumbles, pepite chocolat

Préparation

1. Pour cette recette commencez par faire fondre le beurre  que vous allez ensuite mélanger avec la crème épaisse. Une fois ce mélange tiédi   ajoutez-y les oeufs.
2. Dans un second saladier, mélanger tous les matières sèches. Sucre, farine, levure chimique, sel que vous allez ajouter aux premières mélanges petits à petit afin d’éviter les grumeaux.
3. Remplissez vos moule  à muffins au ⅔  avec votre appareil à muffins. ajoutez ensuite vos fruits, chocolat ou crumbles.  
4. Enfourner les dans le four préalablement chauffer à 180 ºC pendant 20 minutes. Laissez-les refroidir et dégustez-les.

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Mini muffins pour le Goûter !🕟 #pastry #muffins #grandma #patisserie

A post shared by Boulanger Eric 🇫🇷 (@boulanger_eric) on May 18, 2017 at 12:00pm PDT